炸鸡皇后:炸鸡加盟店月入3670单,是奇迹还是流量陷阱?
深夜十点,湖北襄阳某炸鸡加盟店后厨仍在运转,店长王女士看着手机上不停跳动的订单提示,不由想起三个月前还为客流量发愁的自己——那时她怎么也没想到,品牌总部搞的“城市专区”直播,竟让这家20平的小店一天卖了2078份,直接打破了全省加盟店的纪录。
深夜十点,湖北襄阳某炸鸡加盟店后厨仍在运转,店长王女士看着手机上不停跳动的订单提示,不由想起三个月前还为客流量发愁的自己——那时她怎么也没想到,品牌总部搞的“城市专区”直播,竟让这家20平的小店一天卖了2078份,直接打破了全省加盟店的纪录。
当一线城市炸鸡加盟店的密度达到2.3家/平方公里以上时,县域市场每万人仅0.8家的数据,犹如一记响亮的警钟,敲醒了传统加盟模式的惯性思维。这片曾被视作“消费能力不足”的市场实际上蕴藏着炸鸡品牌突破激烈竞争的关键密码——通过“错位竞争”以实现降维打击,如此便能推